Odvojite i ohladite na sobnoj temperaturi. Pretpostavite pećnicu na 400 stupnjeva.
košta manje.
Ekonomija nije bila moja najjača tema, ali sjećam se koncepta ponude i potražnje. Proizvodi su mnogo jeftiniji kada je u sezoni obilno. Rajčice se zimi prodaju za 2-4 kilograma, ali ljeti mogu kupiti veliku košaru organske rajčice za samo 3 dolara. Upravo sam kupio jednu papriku u prodaji za 2 dolara. U sezoni mogu dobiti četiri za isti iznos na tržištu poljoprivrednika.
je bolji okus.
Ako ste ikada ugrizli u savršenu jagodu sredinom veljače, Samo da biste pronašli ukus kao ništa, onda znate o čemu govorim. Mislila sam da su sve rajčice blaga i blage dok nisam okusila ljetnu rajčicu. Kako voće ili povrće s vremenom gubi hranjive tvari, također gubi okus.
Evo dva moja omiljena recepata za salatu za proslavu sezone šparoga!
salata tapas s šparogama na žaru i tuna
izrađuje: 4
obično možete pronaći piquillo paprike u maslinovom baru u vašoj trgovini. Prilagođeno iz svjetla za kuhanje
Sastojci:
1 gomila šparoga, Woody Ends puknuo je off1 žličice ekstra-virgin maslinovo ulje1/4 šalice sitno nasjeckane šalots2 piquillo paprike ili 1 pečena crvena paprika, nasjeckana 15-unce može slanutak, isprani i iscrpljeni1 češnjak češnjak, mljeveni 3 žlice maslinovog ulja ili organske kanola ulje majoneze2 žlice šeri ocat1 žličica pušana paprika8 šalice lagano nabijene rugule1 ulje od 7 inča pakirani parka, asušeni i 4 kuni :
Predgrijan roštilj do jakog topline. Bacite šparoge maslinovim uljem i začinite solju i paprom. Šparoge roštilja 3-5 minuta, okrećući se na pola puta, dok se lagano ugrize. Izvadite s vatre i ostavite da se lagano ohladi. U velikoj zdjeli nasjeckajte na 2 inčne komade. U maloj zdjeli umutite majonezu, ocat i papriku. Bacajte smjesu graha-aspragusa s preljevom.Argeni 2 šalice rugule na tanjuru. Napornite s 1/4 smjese graha i 1/4 tune.SPRINKLE 1 žlica sira preko svake kriške kruha. Stavite na lim za pečenje i peče 2 minute dok se ne nazdravi. Poslužite sa salatom.
Pečene šparoge i salata od kozjeg sira
izrađuje: 4
Sastojci:
1/4 šalice balzamičnog octa1 žlice meda1 gomila asparagus2 žličice plus 1 table Extra-virgin maslinovo ulje1 vrećica Mješovito zelenilo8 kriške prosciutto4 unci kozji sir
Upute:
Dovedite ocat da prokuha u maloj tavi na srednjoj jakoj vatri. Smanjite toplinu i pirjajte dok se ocat ne smanji za pola, oko 2 minute. Izvadite s vatre i umiješajte med. Pomiješajte 1 žlicu maslinovog ulja i začinite solju i paprom. Odložite i ohladite na sobnu temperaturu. Preobrazite pećnicu na 400 stupnjeva. Bacite šparoge s 2 žličice ulja i začinite solju i paprom. Rasporedite ravno na lim za pečenje. Pecite oko 15 minuta dok se ne omekša i lagano porumeni.Rage miješano zelenilo na četiri ploče. Svaki od njih s Prosciutto, kriškom kozjeg sira i četvrtinom pečenih šparoga. Ocijedite balzamičnu glazuru.
Kremasta proljetna tjestenina s šparogama i gljivama od ostrige
Salata od proljetne tjestenine sa kopra i rodom zelenim pesto
pečenim šparogama i rotkvica s pesto metvicom
čast Vaša glad je drugi princip intuitivne prehrane, tako da je, kao što možete zamisliti, prilično važno. Bez nahrane tijela adekvatno i dosljedno tijekom cijelog dana, amarok prevara yourpillstore.com/hr/ nevjerojatno je izazovno, a možda i nemoguće, sklopiti mir s hranom, poštivati punoću … ili se stvarno baviti većinom drugih principa intuitivne prehrane.
Uznake gladi uobičajena su nuspojava dijeta. Stalno suzbijajući glad, nije rijetkost da kronični dijetama ne osjećaju glad sve dok odjednom nije na bijesnoj, prvobitnoj razini. Kad počnete hraniti svoje tijelo tijekom dana i prilagođavanje onim suptilnim znakovima gladi, možda ćete se češće primijetiti kako se osjećate gladnima. To može biti stvarno uznemirujuće za nekoga tko je u procesu izgradnje povjerenja u svoje tijelo. Klijenti se ponekad pitaju “Zašto sam stalno gladan?”
Važno je zapamtiti da vas glad ne pokušava prevariti. Glad je karoserija. Baš kao što ispruženi mokraćni mjehur signalizira potrebu za piškanjem, ili suha usta govori da hidrira, znakovi gladi znače da vašem tijelu treba energiju. Ako ste osjetili poriv za piškinjem, vjerojatno se ne biste pokušali odbiti još sat vremena jer ste tek zavirili prije sat vremena ili žvakali gumu da biste pokušali da nestane, zar ne? Stoga moramo prestati i drugo nagađati glad!
U prosjeku će vam tijelo trebati energija iz hrane otprilike svakih 3-4-ish sati. Ponekad bi moglo biti bliže 2 sata, posebno na aktivniji dan ili ako niste jeli puno na svom posljednjem obroku ili užini. Drugi put bi moglo biti bliže 5, pogotovo ako ste pojeli veći ili bogatiji obrok, ili možda na dan u kojem se samo visete oko kuće gledajući TV. Ako primijetite da dosljedno gladuju češće od ovoga, evo nekoliko mogućih razloga zašto:
jedete samo do 5-6 na ljestvici gladi.
Jedna uobičajena pogreška koju vidim kako klijenti čine jede dok glad ne nestane, ili dok nisu malo puni, ali nisu zadovoljni. Iako bi to moglo oduzeti “rub”, glad će se brzo uvući. Jedna od prednosti jedenja dok ne budete zadovoljni je ta što ona na neko vrijeme isključuje znakove gladi kako biste se mogli usredotočiti na druge stvari bez ometanja traženja hrane. Kad nastojite jesti dok ne budete na “7” i osjetite osjećaj fizičkog i emocionalnog zadovoljstva, veća je vjerojatnost da ćete se osjećati ugodno dok ne budete sljedeći obrok ili zalogaj. Evo posta koji je dubinski dubinski na ljestvici gladi
unoće.
Nedostaje vam makronutrijent.
Masti, protein i ugljikohidrat su tri makronutrijenta (tj. Izvori energije) u hrani. Svaki od njih šalje zasebni signal mozgu koji ukazuje na punoću. Također zajedno rade na promicanju punoće duže, jer masnoća i protein duže drže hranu u želucu i pomažu ugljikohidratu da polako otpušta glukozu u vaš krvotok. Ne postoji određena količina masti, proteina i ugljikohidrata koja vam je potrebna pri svakom obroku – cool stvar u životu u ljudskom tijelu je ta što je bila dizajnirana da bude fleksibilna oko hrane. Ali općenito, najbolje radimo kada na obroke uključimo izvor svakog makronutrijenta i ugljikohidrat plus masnoću i/ili protein na grickalicama. Evo posta koji sam napisao o tome kako planirati obrok za punjenje uključivanjem masti, proteina i ugljikohidrata.
Nedostatak vlakana.
Vlakna pomažu u održavanju hrane u želucu duže, tako da vas drži zadovoljstvom. Vlakna se nalaze u voću, povrću (i škrobnom i nestabilnoj), cjelovitim žitaricama i grahu.
probavni problemi.
probavni problemi mogu učiniti razumijevanje gladi
unoće znakova zaista izazovnim. Natezanje i nelagoda dok jedete mogu se pogriješiti zbog punoće, ili nelagoda jela prije 5 ili 6 može značiti namjerno zaustavljanje rano. Nelagoda želuca od simptoma GI može se teško razdvojiti od nelagode u želucu da se osjećaju pretjerano gladno. S vremenom, podešavanjem i dosljednom hranom tijela usprkos simptomima, možete početi razbiti to dvoje. Ali kako to shvatite, potpuno je u redu jesti nešto ako niste sigurni! Iako većinu vremena želimo jesti kad se osjećamo gladno, to ne znači da je jesti izvan gladi izvan granica. Ako ništa drugo, jedenje kada niste sigurni i shvatite da ne čini da nelagoda želuca odlazi, korisna je prilika za razlikovanje simptoma GI od gladi. Ako vam treba veća podrška za IBS, evo, post koji sam napisao o intuitivnoj prehrani i IBS -u.
Odjava se tijekom jela.
U stvarnom životu nećemo moći cijelo vrijeme jesti pažljivo i to je u redu. Ali možda ćete primijetiti da kada jedete s puno ometanja, to može biti gotovo kao da vaše tijelo ne registrira iskustvo prehrane, a možda ćete brzo gladiti. Kad je to moguće, korisno je pokušati i prilagoditi se dok jedete, čak i ako je to samo za nekoliko zalogaja.
To je emocionalna glad.
Fizička glad nastaje kada nije ispunjena energetska potreba. Emocionalna glad javlja se kada emocionalna potreba nije zadovoljena, već se pokazuje kao želja za jelom. Ponekad može biti izazovno razlikovati fizičku i emocionalnu glad, pogotovo ako ste hranu koristili kao mehanizam za suočavanje već duže vrijeme. Ispod je grafika koju koristim za razlikovanje između njih dvojice.
Ako još uvijek niste sigurni, u redu je jesti! Ako ništa drugo, to je prilika za učenje koja će vam pomoći da u budućnosti bolje razlikovate fizičku i emocionalnu glad. Također, u redu je nahraniti emocionalnu glad hranom, kao što u ovom postu raspravljam o izgradnji alata za samoutražu za emocionalnu prehranu.
samo vam treba više hrane.
Nije neobično proći kroz razdoblje u kojima imate veće energetske potrebe i trebate češće jesti, poput treninga za atletski događaj, ako se hipermetabolički oporavljate od poremećaja prehrane ili drugog bolest ili za one koji menstruiraju otprilike tjedan dana prije menstruacije. Ili kao ljudsko biće, jednostavno imate veće potrebe za energijom – i to je u redu! Bez obzira na razlog, suština je ako se osjećate gladno, to je znak za jelo kojem možete vjerovati.
Možda će vam se svidjeti:
O praktičnoj gladi
izvan ljestvice gladi i punoće
Ugađanje gladi i znakova punoće < /p>
Ovaj je post izvorno podijeljen rujan 2015. Slike i tekst su ažurirani.
Ako bi vas netko zamolio da se opišete u rečenici, što biste rekli? Mislim da bi većina ljudi vjerojatno izbacila popis osobina ličnosti, hobija, profesije, strasti ili se opisala u odnosu na druge (tj. Roditelja, supružnika, djeteta itd.).
Sada, kako biste opisali nekoga koga volite? Da bih opisao svog muža, učinio bih isto. On je talentirani inženjer, muž koji podržava, odani prijatelj i suosjećajno i ponizno ljudsko biće s duhovitim smislom za humor.
Izaći ću na ud i pretpostaviti da je za većinu vas težina nije ušla u taj kratki opis. To je zato što je tko smo osoba mnogo više od tjelesne veličine.
Ipak, ne osjeća se uvijek tako. U svojoj praksi radim s muškarcima i ženama koji su duboko internalizirali svoju veličinu kao dio svog identiteta, obično nesvjesno. Vidim ljude u većim tijelima koji su internalizirali negativne stereotipe koje ih društvo često prikazuje. Ne mogu vam reći koliko pametnih, uspješnih i marljivih ljudi s kojima sam radio tijekom godina koji sebe smatraju lijenim, jer je to stigma koja se obično pričvršćuje na masnoću (P.S. Koristim masti kao neutralni deskriptor, a ne pejorativno Izraz – [prirodno postojeća] veličina tijela nije uvreda). Ipak, kad pogledate što su postigli u životu, oni su išta osim!
Radio sam i ljude u manjim tijelima koji su tako duboko internalizirali svoj identitet kao tanka osoba (zajedno s FATPhobijom društva ), nego bilo koja promjena u veličini tijela postaje napad na samo identitet. Kad vas stalno pohvali zbog svog izgleda nad svojom osobnosti i postignućima (kao što se često događa u ovoj tankoj opsjednutoj kulturi u kojoj živimo), lako je vidjeti kako se samostalno može zamotati u tjelesnu veličinu.
S obzirom na ovu činjenicu, lako je vidjeti zašto se tijelo koje mijenja može biti toliko uznemirujuće – jer izaziva naš identitet.
To ne znači da vaše tijelo ne bi trebalo igrati nikakvu ulogu u vašem identitetu. Vaše će tijelo često diktirati vaša iskustva u svijetu (posebno ako ste u marginaliziranom tijelu), a iskustva oblikuju tko ste kao osoba. Dakle, nemoguće je razdvojiti to dvoje.
koji je rekao, tko ste, toliko je više od tijela. A vidjevši kako se vaše tijelo gotovo sigurno mijenja tijekom života, čini se da nije pametna ideja da se u njemu uvučete svoj identitet.
Može biti korisna aktivnost za izgradnju samog identiteta izvan vašeg tijela. Jedna vježba koju sam naučio u svom pojedinačnom nadzoru rada s Evelyn Tribbole (jedan od dijetetičara koji je osnovao intuitivnu prehranu) jest ova aktivnost koja se zove latice samo -vrijednih. U njemu ispunite latice cvijeća s karakteristikama koje cijenite kod sebe, koje nemaju veze s izgledom. Ako je to teško učiniti, pomislite na komplimente koje ste dobili od drugih. Slobodno napravite onoliko cvijeća koliko želite. Ispod je jedan koji sam učinio za sebe. Uključio sam i prazan na dnu ovog posta koji možete uštedjeti za sebe.
Mislim da dio sklapanja mira s vašim tijelom također prihvaća bilo koje moguće buduće tijelo – ili barem radi na tome. Ne mogu na vrijeme zamrznuti svoje 34-godišnje tijelo. Zabrana smrti na Freak nesrećama, malo je vjerojatno da će moje tijelo uvijek biti oslobođeno kronične bolesti. Biti u stanju biti jamstvo nije jamstvo.
Ne mogu reći da će buduće promjene u svom tijelu biti lako prihvatiti. Ljubav tijela je putovanje, a ne odredište, ali znam da mi izgradnja samoodređenog identiteta izvan mog izgleda daje snagu da prođem na put.
Ovaj sirasti, slani recept za veganski sir i grah roštilja ozbiljno je izazvao drolja! To je jednostavan recept za tjedan dana, kada tražite zadovoljavajući obrok bez mesa.
Kada je u pitanju južna hrana, većina ljudi je obožavatelj. Svi vole kukuruzni kruh. Izvan vegetarijanaca/vegana, ne mogu se sjetiti niti jedne osobe koja se ne bavi prženom piletinom. A kakav bi čudak prirode ikad odbio biskvit?
sada griz s druge strane? To je jedna podjela hrane.
Mislim da znam problem. Većina ljudi koji nisu s juga imali su samo instant griz, bijesnu supstancu poput hrane koja se kuha u mikrovalnoj pećnici. Trudim se da ne pokucam tuđe Yum (moja sestra je opsjednuta instant sirom), ali ovo je jedno brdo na kojem ću umrijeti: Ti mali paketi ne sadrže mrlju. Ne znam što je to, ali znam što nije. Njihova je tekstura kašast, a ne kremasta. Nema vidljivog okusa kukuruza, samo sol. A aromatizirani s lažnim sirom i komadićima slanine? Nemojte me ni pokrenuti. To je uvreda za kukuruz i jug, a u osnovi cijelo čovječanstvo.
Tradicionalne griz izrađuju se mljevenjem osušenog kukuruza u grubi obrok. Možete pronaći i kukuruznu griz i hominy grits. Potonji je izrađen od kukuruza tretiranog u alkalnoj otopini. Ovaj postupak uklanja vanjski čisti premaz nazvan perikarp (aka stvari koje vam se zaglave u zubima) i poboljšava prehrambenu vrijednost. Sadržaj minerala dramatično se povećava (750% više kalcija!) I pretvara niacin u apsorbiraniji oblik. Kad je kukuruz usvojen kao glavni usjev Indijanca, ljudi su preskočili ovaj korak u obradi jer nisu razumjeli vrijednost. To je dovelo do svjetske epidemije Pellagra, bolesti uzrokovane nedostatkom niacina. Epidemija je bila u najgorem slučaju na američkom jugu, a zapravo je prva bolnica na svijetu posvećena liječenju pellagra započela odmah niz cestu u Spartanburgu, SC. Upravo sam naučio da činjenica piše ovaj post i osjećam se malo pametnije za njega.
Dakle, eto, došli ste na ukusan recept za griz i roštilj i ostavili s lekcijom povijesti. Ja sam takav štreber.
Zašto volim ovaj recept
Dok veganski griz sira može potrajati malo vremena za kuhanje, lijepe su ruke i lako je napraviti za napraviti Ovaj recept tijekom rada na drugim stvarima ili čišćenju.
Contents
